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In queste calde giornate di piena estate niente soddisfa di più di un buon gelato! Nell'ampia gamma di gusti proposta dal marchio partner Joygelato vi consigliamo di provare i cioccolati monorigine, prodotti di altissima qualità che sanno sfruttare al meglio il sapore delle fave di cacao. Ecco due ricette per realizzare il gelato al cioccolato fondente monorigine Perù: Ricetta con Joyquick Noir Perou Joygelato Ingredienti: Acqua bollente               2200 gr Joyquick Noir Perou     1800 gr Portate a ebollizione l'acqua e aggiungetevi tutti gli ingredienti, quindi miscelate con mixer a immersione e mantecate.   Ricetta con Joynoir Perou 85% Ingredienti: Latte fresco intero                         2.000 gr Latte scremato in polvere            90 gr Saccarosio                                       400 gr Joybase Leggera 50                       100 gr Joynoir Perou 85%                        700 gr Joyplus