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Mercoledì 20 Febbraio e Giovedì 21 Febbraio 2019 vi invitiamo a partecipare a due workshop organizzati da Molino Quaglia in Emilia-Romagna per approfondire la resa tecniche delle farine Petra in pasticceria e in panificazione. Il 20 Febbraio il workshop è dedicato alla PASTICCERIA ARTIGIANA e si terrà a BOLOGNA presso " A Scuola di Gusto" in via Cesare Gnudi 5 dalle 10.00 alle 16.00. Il 21 Febbraio, invece, il workshop è dedicato agli IMPASTI CON I CEREALI e alla PIZZA. Si terrà a CESENA presso la "Città del Gusto Gambero Rosso" in via Dismano 3845 dalla 10.00 alle 16.00. Gli incontri sono a numero chiuso e hanno un costo di 70€+IVA. Per ulteriori info e iscrizioni (a un solo evento o ad entrambi): – contatta il tuo agente – chiama il numero 0547/59196 – scrivi una mail a info@beabiagetti.it Visiona qui i programmi dettagliati: [pdf-embedder url="http://www.beabiagetti.it/wp-content/uploads/2019/02/20-FEBBRAIO_A-SCUOLA-DI-GUSTO-BOLOGNA_PASTICCERIA-2.pdf" title="20

Proseguono gli eventi che vedono collaborare B&A S.r.l. con Pesaresi S.r.l. In vista delle festività natalizie vi invitiamo giovedì 25 ottobre a partecipare alla giornata di formazione "Lievitati e Panettoni" con il Maestro Rolando Morandin che terremo presso gli spazi di RISTOCONTRACT in via del Progresso 39 a San Mauro di Romagna (FC). Dalle 10.00 alle 17.00 il Maestro Morandin illustrerà le fasi di preparazione del PANETTONE CON IL LIEVITO MADRE, spiegando come scegliere e utilizzare materie prime di alta qualità per ottenere un risultato eccellente in fase di formatura, lievitatura e cottura. Per realizzare gli impasti verranno utilizzate farine Molino Quaglia, in particolare la "Panettone". Ogni partecipante a fine incontro riceverà un kit omaggio con prodotti Molino Quaglia. Il corso è a pagamento. Per ulteriori info e iscrizioni: - contatta il tuo agente - chiama il numero 0547/59196 - scrivi una mail a info@beabiagetti.it     Chi

Martedì 26 settembre 2017 tutti i nostri clienti sono invitati a partecipare a una demo dedicata a lievitati e pasta frolla. A condurre l'appuntamento, organizzato in collaborazione con Pesaresi, sarà il maestro  Lucca Cantarin. Il noto pasticcere padovano illustrerà tramite degustazinone le proprietà delle farine tecniche di prodotti lievitati Nova e delle farine Petra Molino Quaglia. Durante l'incontro, inoltre, verrà presenterà la pasta frolla realizzata con la farina Petra 5. Orario: dalle 14.30 alle 18.30 Luogo:  “Ristocontract Group” - Via del Progresso39, San Mauro Pascoli (FC)